竹乃屋は福岡から始まり現在25店舗！
福岡空港、みずほPayPayドーム福岡、博多駅など主要エリアに多く出店。
昭和51年の創業からずーっと地元で愛されてきたお店です。
ライバル店も多いなか、美味しいお酒と焼き鳥を提供してきました。

なかでも「博多ぐるぐるとりかわ」は実店舗では月間80万本も売り上げる大人気商品。醤油ベースで一般的なタレ味よりあっさり、でも旨みはしっかり。
来店するお客さまのほとんどは一度に10本以上注文しています。

「博多ぐるぐるとりかわ」に使うのは、柔らかくもちもち感が特徴の首皮。鶏1羽から串1.5本分しか採れない、希少な部位です。

タレは九州の素材をふんだんに使用！
企業秘密のタレに串ごと漬け込み。脂が落ちた鳥皮に染み込みます。

通販商品のサクサク焼き鳥は、手間を省くために揚げているところも……。
竹乃屋の『ぐるぐるとりかわ』はお店と同じ味・同じ商品をお届けするために「焼く」「漬け込む」だけでつくりあげています！
焼いてはタレに漬けて寝かせ、を繰り返し72時間かけて完成させます。